mercoledì 27 dicembre 2023

ALBERI DI NATALE RICAMATI DA APPENDERE

ALBERI DI NATALE RICAMATI DA APPENDERE

mercoledì 27 dicembre 2023

 

L'Albero decorato è il simbolo del Natale ma se non hai spazio per collocarlo o non hai tempo per montarlo puoi sempre avere il tuo speciale ALBERO DI NATALE.

Ecco il mio consiglio...ricamiamo un albero di Natale su un piccolo telaietto in bambù.

Usi la tecnica che preferisci e lo appendi dove vuoi, utilizzando il suo telaio che funge anche da cornice, così puoi decorare la tua casa e rendere speciale il tuo Natale.

Puoi utilizzare i punti che preferisci e decorarli a tuo piacimento. 


alberi-di-natale-ricamati-da-appendere


 

 ALBERI DI NATALE RICAMATI

 

Questi che ti mostro li ho ricamati con punti molto semplici 

ALBERO 1 

  •  ho ulizzato un punto catenella a formare le foglie  con vari toni di verde
  • punto pieno per la stellina 
  • punto stuoia per il vaso
  • poi ho cucito perline dorate per decorare 



albero-ricamato-in-telaio



ricamare-un-albero-di-natale
 

 

christmas-embroidery

 

alberi-ricamati-da-appendere

ALBERO 2 

  • ho utilizzato un punto lanciato per realizzare i rami
  • punto stuoia per il vaso
  • punto nodini per le bacche rosse

 

christmas-tree



decorazioni-natalizie-ricamate




piccoli-alberi-ricamati-da-appendere

Allora che ne pensate della mia idea?

Sono facili da realizzare e sarebbe una bella idea realizzarne tanti 

da creare una piccola collezione.

 

Se l'idea vi sembra simpatica condividete questo post.

 
Buone feste 
 

Eli


martedì 26 dicembre 2023

LE PASTICELLE DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA

LE PASTICELLE DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA

martedì 26 dicembre 2023

 Non c’è Natale senza i dolci della tradizione.

Il nostro amato paese è davvero straordinario per l’amore che abbiamo verso la cucina e nei periodo delle feste ognuno di noi ama dedicarsi alla realizzazione dei dolci della propria tradizione.

Non è solo un modo per festeggiare le ricorrenze natalizie ma spesso è un modo per riunirsi insieme alla famiglia per trascorrere ore serene a preparare i dolci che amiamo.

I dolci della tradizione natalizia della mia famiglia  sono quelli tipici campani, gli struffoli (qui la ricetta), gli scauratielli di cui vi ho qui ma soprattutto LE PASTICELLE .

 

le-pasticelle-dolci-del-natale-napoletano



 

LE PASTICELLE

Si tratta di piccoli scrigni di pasta che racchiudono in sostanza un ripieno di cioccolato, crema di castagne, con aromi e spezie e che vengono fritti in olio ben caldo risultando croccanti e buonissimi.

 

la-pasticella-dolce-campano-del-natale

La particolarità è data dalla chiusura dell’involucro di pasta che avviene creando quasi un merletto tutto intorno ma passiamo subito alla ricetta con ingredienti e procedimento.

 

dolci-natalizi-in-italia


Ingredienti

Per la crema interna :

  • 500 gr di Castagne  cotte e passate al setaccio
  • 200 gr Cioccolato fondente
  • 50 gr Cacao amaro
  • 250 gr di Zucchero
  • Cannella
  • 2 tazzine di Caffe
  • 1 tazzina di Anice
  • 30 gr di Cedro candito e scorzetta di aranzia tagliati a cubetti piccoli


Per la sfoglia 

  • 500gr di farina tipo 00 
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 uova
  • 60 gr di burro
  • 3 tazzine di vino bianco  
  • 1 pizzico di sale  

 

Per condire

  • Zucchero a velo 
  • Anice cannella e confettini


Procedimento 

1.  per prima cosa si prepara il ripieno mescolando le castagne cotte e passate al setaccio con lo zucchero e si aggiunge poi il cioccolato sciolto col caffe caldo e mescolato con cacao,anice, cannella e con il cedro a pezzetti.

2.  mentre la crema riposa si prepara l'impasto per la sfoglia, mescolando gli ingredienti e poi si lascia riposare per una decina di minuti.

3.  si lavora l'impasto con la macchina della pasta ottenendo delle fasce
sottili ma non trasparenti ( io di solito mi regolo fermandomi al n. 6 )

4.  sull'impasto si tagliano dei dischi utilizzando una formina in acciaio tagliapasta da cm.8 con bordo liscio

5.  si  dispone al centro del disco la crema di castagne e cioccolato e si ricopre con altro disco sigillando bene tutto intorno e lasciando un margine di chiusura.

6.  con un coltello si incide tutt'intorno a formare tante linguette che vengono ripiegate, alternandole una ripiegata, una stesa, e pressando la linguetta ripiegata su se stessa per  chiudere. 

7.  si frigge in abbondante olio di semi e deve risultare dorata.

8.  si condisce con zucchero a velo e cannella  o anche con anice per bagnare la superficie e cospargere con confettini colorati.

 

fagottini-dolci-di-castagne

 

dolci-fritti-con-le-castagne


Vi assicuro che sono una delizia...provate a realizzarle e ne sarete conquistati 


Buone Feste 

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Eli