venerdì 14 febbraio 2020

CUORE DI MELE

CUORE DI MELE

venerdì 14 febbraio 2020


Mio marito adora la torta di mele e la prepariamo spesso.

Non ama molto le torte ripiene di creme varie e cosi oggi per la festa degli innamorati ho deciso di andare sul sicuro preparandogli la torta di mele che lui ama ma per renderla adatta a questo giorno di festa utilizzerò uno stampo a cuore.

ricetta-dolci-san-valentino


CUORE DI MELE

 


eccovi la mia ricetta :

 ingredienti:
  • 600 gr. di mele
  • 180  gr. di  zucchero 
  • 120 gr di farina
  • 100 gr di fecola
  • 90 gr di burro
  • 1/2 bicchiere di latte
  • lievito per dolci
  • buccia grattugiata di mezzo limone
  • pangrattato 
  • mandorle a scaglie
  • cannella o zucchero a velo
 procedimento

1. imburrate e cospargete di pangrattato uno stampo ( nel mio caso ho scelto il cuore )

2. sbucciate le mele a  fettine e disponetele nella teglia battendo bene per livellare 

3. in una terrina incorporate lo zucchero al burro sbattendo con la frusta

3.  aggiungete le uova e continuate a lavorare

4.  unite poi la farina. la fecola setacciata con il lievito

5. aggiungete la buccia grattugiata di limone ed il latte

6. continuate a lavorare bene l'impasto

7. versate questa pastella sulle mele, nello stampo, ricoprendole bene

8. sistemate sulla superfici le mandorle a scaglie

9. cuocete in forno a 180° per circa 1 ora

10.servite tiepido spolverizzato con la cannella o con zucchero a velo.


BUON S.VALENTINO 

Eli